Honig
Honig ist ein Produkt aus Nektar, Honigtau oder aus beiden gemischt, vermengt mit körpereigenen Stoffen der Bienen, dass nach Entzug von Wasser und dem Umtragen in ihren Waben entsteht.
Die Farbe und Konsistenz hängen von der jeweiligen Pflanzenart und der Reife des Honigs ab. Jeder Honig kristallisiert früher oder später, sofern er nicht eine Hitzeschädigung erlitten hat. Das
Kristallisieren des Honigs wird von den beiden Hauptzuckerarten, nämlich Trauben- und Fruchtzucker, bestimmt. Je mehr Traubenzuckeranteil wie z.B. Rapshonig umso schneller kristallisiert er. Ist mehr
Fruchtzucker enthalten wie z.B. Akazienhonig desto länger bleibt er flüssig. (mehr unter Wissenswert, Honig). Erhältlich im
500g oder 1kg Glas.
Wabenhonig
Wabenhonig besteht aus reinem Bienenwachs Naturbau und ist somit die ursprünglichste Form um Honig zu genießen. Er wirkt sich positiv auf die Gesundheit des Menschen aus. Das Wachs sollte sehr gut
gekaut werden damit auch alle Wirkstoffe herausgelöst werden, und kann bedenkenlos mitgegessen werden. Erhältlich in 200g Tassen.
Cremehonig
Cremehonig entsteht durch mehrmaliges gleichmäßiges rühren des flüssigen Honigs. Die Honigkristalle reiben dabei aneinander wodurch eine Kristallisation des Honigs unterbunden wird und eine
feincremige Konsistenz entsteht. Für die Herstellung von Cremehonig werden Honige gewählt die von Natur aus schnell Kristallisieren z.B. Raps- oder Sonnenblumenhonig. Erhältlich im 500g oder 1kg
Glas.
Cremehonig mit Haselnüssen
Der gesunde Haselnussaufstrich für Jung und Alt, macht jedes Brot zum absoluten Genuss. Erhältlich im 250g Glas.
Erdnussbusserl
Von unseren Naschkatzen empfohlen, aber vorsicht, es besteht Suchtgefahr :-) volles Erdnussaroma und großartiger Geschmack.
Feinster Cremehonig mit Erdnussmus aus dem Weinviertel geben dieser Cremehonigvariation eine besondere Note. Erhältlich im 250g Glas.
Winterzauber
Feinster Cremehonig mit besten Lebkuchengewürzen verfeinert. Schmeckt wunderbar auf einem Butterbrot und macht die Wartezeit auf Weihnachten erträglich.
Erhältlich im 250g Glas.
Cremehonig mit Zimt
Vor allem in der kalten Jahreszeit ein Dauerbrenner für die Einstimmung auf Weihnachten. Erhältlich im 250g Glas.
Schoko-Orange
Herrlich schokoladig mit einem Hauch von Orange, ein warer Gaumengenuss, Darf auf keinem Frühstücksbrot fehlen.
Erhälltlich im 250g Glas.
Schoko-Himbeere
Feinste gefriergetrocknete Himbeeren, kombiniert mit bestem Fairtrade Bio-Kakaopulver, ergeben einen wundervollen schokobeerigen Geschmack, der auf dem Butterbrot nicht fehlen darf, aber auch vom Löffel weg großartig schmeckt.
Erhältlich im 250g Glas.
Cremehonig mit Lavendelblüten
Der unwiderstehliche Geschmack nach Lavendel und die liebevoll dekorierten Lavendelblüten versetzen uns sofort in das historische Dorf "Semiane la Rotonde" inmitten der Provence und schenken uns einen malerischen Blick auf die blühenden Lavendelfelder. Sehnsüchtige Urlaubswünsche sind garantiert. Erhältlich im 250g Glas.
Himbeertraum
Zum anbeißen unser "Himbertraum". Durch gefriergetrocknete Himbeeren erhält dieser Cremehonig den vollen Geschmack reifer Himbeern und macht Lust auf mehr.
Erhältlich im 250g Glas.
Cremehonig mit Wolfsbeere
(Gemeiner Bocksdorn/Gojibeere)
Die Wolfsbeere wird seit Jahrhunderten als eine der gesundheitsförderndsten Superfrüchte weltweit verehrt.
Die Beere ist ein wahres Kraftpaket und gemeinsam vereint mit unserem Cremehonig entsteht dadurch ein wahrer Jungbrunnen, der eine willkommene Bereicherung auf unserem Frühstücksbrot darstellt (mehr unter Wissenswertes, Wolfsbeere). Erhältlich im 250g Glas.
Cremehonig mit Aroniabeere
Auf Grund ihres hohen Flavonoid-, Folsäure-, Vitamin-K und Vitamin-C Gehaltes zählt die Aronia (Apfelbeere) vor allem in Osteuropa zu den Heilpflanzen. Ursprünglich stammt die Planze aus dem Osten Amerikas. Die Säure der Beere in Kombination mit unserem Cremehonig ergibt ein herrliches Erlebnis für die Geschmacksrezeptoren. Genießen sie diesen Honig auch im Müsli oder im Naturjoghurt. Erhältlich im 250g Glas.
Cremehonig mit Orangenzesten
Der unwiderstehliche frische Duft und Geschmack nach mediterranem Klima hebt sofort die eigene Stimmung und Lebensfreude und schenkt uns sofort ein Bild vom Süden inmitten der Orangenhaine, herrlich.
Tipp, einen Löffel voll in ein Naturjoghurt einrühren und genießen, ein Traum. Erhältlich im 250g Glas.
Cremehonig mit Zitronenzesten
Wahnsinn, die angenehme Säure der Zitrone eingepackt im süßen Honig. Tipp, einen Löffel voll Honig in die Salatmarinade einmischen hebt jeden Salat gemeinsam mit unserem Honigbalsamessig auf eine neue Geschmacksebene. Erhältlich im 250g Glas.
Cremehonig mit Chili
Er ist der Scharfe in unserer Honigfamilie. Durch seinen süßfeurigen Geschmack harmoniert er wunderbar zu Grillgerichten wie Rippchen, Huhn... . Auch in der Salatmarinade macht er eine gute Figur, verwenden sie dafür auch unseren Honigbalsamessig. In Kombination mit Butterbrot und Käse entzündet er eine ungeahnte Geschmacksexplosion. Rehältlich im 250g Glas.
Cremehonig mit Propolis
Eine wunderbare Alternative zu den Propolistropfen, vor allem auch für Kinder, um das Immunsystem für einen langen Winter auf Vordermann zu bringen. Geschmacklich mit seinem angenehm herben Aroma
eine willkommene Abwechslung. Erhältlich im 250 g Glas.
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